Konopné tvarohové tyčky
Ingredience:
250 g tvarohu na pečení
250 g změklé Hery
300 g hladké mouky (případně bezlepkové)
4 lžíce konopné mouky
1-2 lžičky soli
1 vejce na pomazání
hrst loupaných konopných semínek na posypání
Všechny suroviny zpracujeme na válu na středně tuhé těsto, které necháme na půl hodiny odpočinout v lednici. Poté těsto pravidelně rozválíme přímo na nízkém vymazaném plechu, potřeme vajíčkem a rádýlkem nebo nožem krájíme na tyčky. Na závěr posypeme loupaným konopným semínkem. Pečeme v troubě, vyhřáté na 180 stupňů. Na okrajích, nebo tam, kde je těsto tenčí, se tyčky pečou rychleji a je třeba je včas vyndat a ostatní dopéct.
„Jeden den pije a potom se deset dni chytá za hlavu“ (bengálské přísloví)
nebo
„Umírněnost a práce s klidem zavírají dveře lékařům“ (německé přísloví)
Pavla Kačalová
www.jidelnaspirala.cz
