Aktuální článek
Vaříme s konopím: Hašišová vánočka

Vaříme s konopím: Hašišová vánočka

Redakce
  • Recept je z knihy Kathrin Gebhardtové Pečeme s konopím, která vyšla v nakladatelství Volvox Globator.

Ingredience

5    50 g másla
5    3 g hašiše
5    200 g mouky
5    20 g kvasnic
5    5 polévkových lžic vlažného mléka
5    1 vejce
5    20 g cukru
5    2 špetky soli
5    1 vejce na potírání

Doporučené množství hašiše

5    3 g pro přibližně 10 osob
5    0,3 g na porci

Postup přípravy

Rozpusťte máslo. Zahřejte hašiš, nadrolte ho a rozpusťte v másle. Nechte vychladnout. Z mouky, kvasnic a vlažného mléka zadělejte těsto (hutnou hmotu). Nechte odstát asi 10 minut na teplém místě.

Až začne těsto praskat, přidejte hašišové máslo, vejce, cukr a sůl a uhněťte jemné těsto. Pokud je po hnětení příliš měkké, přidejte trochu mouky. Nechte odstát dalších 15 minut.

Rozdělte těsto na stejně velké kusy a uválejte z nich dlouhé, na konci se zužující válečky. Zapleťte je do sebe a na koncích zmáčkněte. Znovu nechte 15 minut odstát a potřete vajíčkem. Vánočku můžete posypat praženými konopnými semínky.

Pečte 15 minut ve střední pozici trouby na 200 stupňů Celsia.

Nahoru
Je vám více než 18 let?
Tak pojďte dál!