K zamyšlení:
Semínka pro sběratele. Jak beztrestně obchodovat s marihuanou
„Síla vypáleného etanolu je tak veliká, že vám může způsobit dočasnou ztrátu paměti,“ upozorňuje na internetu adiktolog P. Severa. „Dlouhodobá konzumace pak vede nejen k depresi, ale i k poškození mozku, jater, oběhového systému, za následek má i onkologická onemocnění.“ V zahrádkářských potřebách se prodávají speciálně vyšlechtěné odrůdy ovocných stromů, z nichž lze vypěstovat ovoce s extrémní cukernatostí. V České republice se kromě toho dá zcela legálně zakoupit vysokoprocentní alkohol.
Podobných prodejců jsou na českém trhu desítky, policie je sleduje, ale přiznává, že je bezmocná. Ačkoli ne vždy své skutečné záměry tají.
„Nová samosprašná odrůda s vysokou cukernatostí, vhodná pro všestranné využití (zvláště vhodná pro pálení slivovice),“ láká zákazníky e-shop prodejstromku.cz na nákup odrůdy švestky Haroma s podnoží St. Julien. „Švestka President – pozdní odrůda s velkými, atraktivními plody vhodná i do kvasu,“ uvádí se bez obalu na jiném e-shopu.
Švestka. Foto: Unsplash
Když se podíváte na stránky webových prodejců jako Heureka.cz, naleznete například 45% slivovici Imperátor Kosher od renomované značky Stock, doprovázenou výmluvným pseudonáboženským blouzněním: „Excelentní destilát… Dokonalé splynutí síly a vůle tohoto nápoje přechovává harmonickou chuť a vůni. Naši Kosher slivovici ocení ti konzumenti, pro které má toto označení význam.“ Prodejce 15% nápoje Švestka od firmy Božkov zase tvrdí, patrně v předtuše neurologických komplikací u svých zákazníků: „Již s první sklenkou budete mít pocit, že právě vychutnáváte babí léto…“
Reportér Legalizace.cz tedy jedno balení výše zmíněného švestkového nápoje zakoupil. Bylo to stejně snadné, jako si objednat pizzu. Stačilo zadat do vyhledávače „slivovice“, odkliknout potvrzení, že je mu 18 let, vybranou láhev hodit do košíku, zadat adresu a zaplatit. Nikdo se neptá, proč to kupujete, nikoho nezajímá, kolik vám je let a zda nejste desetiletý školák. Udávaná koncentrace alkoholu je přitom mimořádná. „Pětačtyřicet procent alkoholu? To už není nápoj, ale tekutý zabiják,“ poznamenává Ludmila Šlapková, ředitelka organizace Suchou nohou, která provozuje na jihu Moravy centra pomáhající drogově závislým. „Běžný alkoholický nápoj typu pivo nebo víno má tři až patnáct procent alkoholu,“ porovnává.
Prodejci cukernatého ovoce ve velkoobchodních řetězcích i na městských tržnicích svorně tvrdí, že je určeno k přímé konzumaci a konzervaci.
Přitom obecně platí – čím vyšší obsah alkoholu, tím silnější účinky. „Zvlášť v kombinaci s jinými typy alkoholu může dojít k šokovému stavu, upadnutí do bezvědomí, zástavě dechu, srdečním potížím nebo úmrtí,“ varuje Šlapka. U destilátů pocházejících z domácích palíren, kam si lidé nosí nebezpečné domácí ovoce či dokonce již vyrobený kvas, je přitom riziko otravy ještě vyšší. A aby toho nebylo málo, výroba pálenky z vlastního kvasu vyjde rovněž o něco levněji.
Stromky jen pro zahradníky
Pálit podomácku alkohol je přestupkem podle § 30 zákona č. 200/1990 Sb., za který hrozí pokuta do výše 3 000 Kč. V případě prodeje navíc dochází ke krácení daně, a to je trestným činem. Mladé ovocné stromky a keře, z jejichž plodů lze nelegálně vypálit nápoj dvacetkrát silnější než desetistupňové pivo, jsou však ze zákona povoleny, protože žádný etanol neobsahují, a tedy nejsou drogou. Prodejci si přesto raději vymysleli pojistku.
„Ovocné stromky prodáváme pouze pro zahrádkáře,“ sdělila žena na infolince vybraného e-shopu. Na dotaz, zda opravdu věří, že jejich klienti jsou bezúhonní zahrádkáři, měla okamžitou odpověď: „Všichni legislativu znají, máme ji na našich stránkách a víc bych to nerozebírala.“ Kontakt na šéfy nebo majitele e-shopu dát odmítla s tím, že se zeptá, a případně někdo zavolá sám. E-mailem se ozval muž, jenž se představil jako Jakub. „Mladé ovocné stromy a keře a jejich prodej je v České republice legální,“ zopakoval.
Pětačtyřicet procent alkoholu? To už není nápoj, ale tekutý zabiják! Foto: Deník Plus
„Řekl bych, že v Česku není moc zahrádkářů, kteří by si koupili stromek jen proto, aby se pak doma kochali tím, jaké má krásné a chutné plody,“ namítá Šlapková. „Stát se snaží represí potírat distribuci drog a jedů, ale neřeší prodej stromků či keřů, v ojedinělých případech i brambor a obilí, z jejichž plodů se podomácku vyrobí takhle silná droga, dokonce silnější, než je běžné na legálním trhu, neboť domácí paliči preferují slivovici o obsahu nad 50 % alkoholu,“ říká správně Šlapková.
Ředitel Národní protidrogové centrály Jakub Bond potvrzuje, že ačkoli se zahradnická zástěrka prodejců může zdát naivní, české zákony jsou na ni krátké. „Obchod s ovocnými stromy není regulován,“ říká s tím, že nezákonné je až to, když zahradník vypálí alkohol podomácku anebo když ve specializované pálenici překročí limit 30 litrů absolutního (100%) alkoholu na společnou domácnost, tedy nikoliv na osobu. „V samotných ovocných plodech je totiž obsah alkoholu takřka nezměřitelný, vysoký je až v tekutině získané kvašením a destilací.“
Výnos a obsah cukru
A když prodejci vychvalují na webech kvalitu i kvantitu plodů vypěstovaných z nabízených stromků a keřů, jejich ostražitost poleví a sami se usvědčují z toho, že o zahradnické účely nejde. U plodů slivoně coby ideálního kandidáta k destilaci bývá zdůrazňována nejen vysoká úroda, ale i vysoký obsah cukru, díky němuž výborně kvasí a nabízejí i vysokou výtěžnost, v tomto případě tedy poměr čerstvého ovce a výsledného destilátu. Uvádí se, že na litr padesátiprocentní pálenky je zapotřebí vykvasit zhruba devět až dvanáct kilogramů švestek, zatímco u jablek je to mezi deseti až třinácti kily a například hrušek a broskví musíte mít až šestnáct kilogramů.
Vítaný je i vysoký obsah cukru, díky čemuž je výtěžnost destilátu vysoká.
K nabízeným stromkům přidávají fotografie a informace, zda je odrůda odolná proti chorobám, kdy kvete, jak je vysoká, kdy dozrává a jaký má výnos – ten udávají i 150 kilogramů z jednoho dospělého stromu. Z toho se dá vyrobit 10 až 15 litrů vražedného destilátu, jímž by bylo možné v krátké době smrtelně otrávit v průměru deset až patnáct dospělých jedinců anebo několikanásobný počet dětí.
Válejí se v příkopech
Na nynější situaci je nejtristnější, že se již dávno vymkla zpod kontroly a ani okamžitá regulace trhu nenapraví napáchané škody. Nejenže je trh zaplaven silně výnosnými a cukernatými odrůdami slivoní, hrušní, broskví, třešní a malinovníků, nejenže tyto životu nebezpečné plodiny rostou porůznu na soukromých zahradách a v sadech, navíc ale bývají hojně vysazovány i podél veřejných komunikací. Tam pak v příkopech spadlé ovoce kvasí v obrovském množství a je volně dostupné třeba i mládeži a dětem.
„Pořídit si komponenty k sestavení domácí palírny není vůbec složité,“ upozorňuje Šlapková. „Stačí najít volný kout v kůlně, mít přístup na internet, půjčit si od rodičů platební kartu a zakoupit potřebný sortiment u autorizovaných prodejců, kteří se zabývají výrobou, prodejem a servisem destilačních technologií všech typů a velikostí.“ Zásilka dorazí i s návodem, věk adresáta není omezen.
Když jde o ovoce, všichni se tváří, že pro samé stromy nevidí les.
Kriminalisté z Národní protidrogové centrály za posledních deset let čtyřikrát navrhovali, aby byly povoleny jen určité druhy a odrůdy, které nejsou z hlediska cukru způsobilé ke kvašení a následné destilaci. „Vždy to ztroskotalo na nevoli politických stran s argumentem přílišné regulace obchodu a s odkazem na schengenský prostor,“ řekl Bond. „Je to paradox,“ povzdechl si. „Když se objeví hračka, která obsahuje zdraví škodlivé ftaláty, máme mechanismy, jak ji stáhnout z trhu. Když jde ale o ovoce, všichni se tváří, že pro samé stromy nevidí les.“
Lepší domácí etanol než cizí metanol
Podle odborníků na drogové závislosti je třeba odlišit speciálně šlechtěné cukernaté odrůdy od obyčejných „konzumních“. Čas od času nadhodí otázku, jestli potírat jen ty příliš sladké – neboť je lepší, aby alkoholici užívali to, co dobře znají ze svých zahrádek a sadů, než aby riskovali nákupem neznámých látek na webech nebo na ulici, kde bývají etanolové dobroty „vylepšeny“ třeba i ještě jedovatějším metanolem.
„Já jako ředitelka kontaktního centra jsem samozřejmě proti legalizaci drog obecně,“ říká Ludmila Šlapková. „Někdo by mohl říct: když dovolíme pálit alkohol, proč ne ten nejsilnější, a když ten, tak proč ne i pervitin, ten čistý, kvalitní. Tím si vyrobíme Pandořinu skříňku přílišné liberalizace. Tož ale slivovica je jiný kulturní fenomén, myslím, že tady je ke zvážení otázka nějakých výjimek,“ doplnila Šlapková.
