Aktuální článek
Švýcarská CBD Manki Farm

Švýcarská CBD Manki Farm

  • Většina běžných lidí si ve spojení se Švýcarskem vybaví vynikající čokoládu, spolehlivé hodinky, bankovní domy nebo Rogera Federera. Příznivci konopí to mají jinak. Vybaví se jim rozvinutý legální trh s kanabidiolem zahrnující CBD cigarety, oleje, extrakty a také sušené konopné květy. Ty mě jako pěstitele zajímají nejvíce. A proto jsem se vydal na exkurzi do indoorové pěstírny CBD konopí na břehu Bodamského jezera.

Vývoj konopné legislativy

Švýcarsko je zemí, kde se konopná legislativa mění poměrně často a poměrně radikálně. Ještě v devadesátých letech minulého století bylo pěstování a držení konopí pro osobní potřebu zcela legální, stačilo být plnoletý. Legální byl dokonce i prodej. Pamatuji si, jak jsem si tehdy ve Švýcarsku kupoval trávu po cestě do Itálie. Sehnal jsem ji v takovém etno obchůdku. Pytlík byl přelepený samolepkou s varováním, že se jedná o aromatickou bylinu, která není určena ke konzumaci. Proslulé byly především venkovní odrůdy pěstované na slunných stráních švýcarských Alp.

Změna přišla v roce 2002, kdy Švýcarsko přistoupilo do OSN a v rámci jejích regulí postavilo konopí mimo zákon. Tato situace panovala dlouhých devět let. V roce 2011 byl stanoven nový limit pro konopí, kdy veškeré rostliny a produkty s obsahem THC nižším než jedno procento jsou zcela legální. Podle precedentního rozsudku z roku 2013 je navíc dekriminalizováno držení osmi gramů konopí s libovolným obsahem THC. Při dodržení tohoto limitu nehrozí lidem ani peněžitá pokuta. Za překročení stanoveného limitu přichází pokuta zhruba 100 švýcarských franků. Pokuty se v různých kantonech liší. Za držení více než čtyř kilogramů konopí hrozí vězení v maximální délce tří let. Švýcarsko je tedy v přístupu ke konopí velmi liberální.

V pěstírně jsou neustále rostliny v různých fázích kvetení, najednou dozrává vždy jen část z nich.

Důležitým okamžikem ve vývoji podnikání s CBD ve Švýcarsku byl již zmíněný rok 2011. Na základě stanoveného limitu THC do jednoho procenta (v ostatních zemích Evropy jsou limity THC 0,2–0,3 %) začala v roce 2016 takzvaná CBD horečka. Konopí s limitním obsahem THC se začalo prodávat ve specializovaných obchodech, a to ve formě sušených květů, hašiše nebo hotových cigaret. Dnes je možné cigarety s konopím koupit i v některých supermarketech. Nabízí je například Lidl. Kde se ale všechno to konopí bere? Samozřejmě je třeba ho vypěstovat. Do tohoto oboru se začalo vrhat spousty lidí s vidinou rychlého a vysokého zisku. Pokud chcete získat CBD olej nebo extrakt, je výhodnější pěstovat konopí pod sluncem a následně ho zpracovat. Extrakt nebo čisté CBD na další zpracování není problém získat z registrovaných odrůd takzvaného technického konopí, které se pěstuje po celé Evropě a mnoha zemích světa, Čínu nevyjímaje. Pro získání kvalitních květů bez přítomnosti semen ovšem nezbývá nic jiného než začít pěstovat v uzavřeném prostoru a pod umělým osvětlením. Pouze v takových podmínkách můžete zásobovat trh konopím s dlouhodobě stabilními parametry. A to není tak jednoduché, jak se může na první pohled zdát. 



Část rostlin v rané fázi kvetení.

Manki Farm

Návštěva jakékoli pěstírny konopí je pro každého growera velkou radostí. Ať už se jedná o domácí systém na jednom metru čtverečním nebo tisíce metrů čtverečních velké provozy, vždycky se moc těším. Návštěvu v Manki Farm jsem měl domluvenou několik týdnů dopředu a s jejím provozovatelem Benjaminem jsem se viděl poprvé až na místě. Konopí s vysokým obsahem CBD pěstuje celkem na 200 metrech čtverečních, které stačí převážně obhospodařovat sám, jen při sklizních bere na výpomoc jednu pracovní sílu. Může se zdát, že pěstírna o této velikosti musí jednomu člověku vydělat majlant. V produkci konopí s CBD ale panuje velká konkurence, která výrazně snižuje cenu. Za necelé tři roky ve Švýcarsku zkrachovala polovina ze zhruba 600 CBD farem. A pokles bude ještě zcela jistě pokračovat. Stejně jako v jiných oborech, i v této oblasti je nutné vše dobře předem spočítat a hlavně dbát na stabilně vysokou kvalitu výsledného produktu. Snílci, kteří předpokládali, že na legálním CBD konopí se dá vydělat stejně jako na ilegálním, vysoce potentním konopí, narazili na tvrdou realitu tržního prostředí. Manki Farm prosperuje, Benjamin sleduje náklady a dělá všechno pro to, aby odběratelům dodával požadované množství konopí, a to ve stále stejně vysoké kvalitě. Pojďme se podívat na jeho pěstební postup. 


Osvětlení

Pokud někdo ještě stále pochybuje o efektivitě a budoucnosti LED osvětlení, dostane jednoduchou odpověď. V Manki Farm jsou nad rostlinami zavěšeny pouze LED moduly od rakouského výrobce SanLight. Napočítali byste tam 256 kusů modelu SanLight Q6W o výkonu 215 wattů. Celkový výkon osvětlení je tedy 55 040 wattů. Přesná výměra pěstební plochy je 192 m2, takže na jeden metr čtvereční připadá 286 wattů světelného výkonu. Při průměrném výnosu 450 gramů na metr čtvereční dosahují v Manki Farm výnosu 1,57 gramu na jeden watt energie spotřebované pro osvětlení. Hodnota PPFD (tj. hustota toku fotosynteticky aktivních fotonů) se pohybuje v rozmezí 450–500 mikromolů na metr čtvereční. Osobně bych na světle přidal, aby se hodnota PPFD zvýšila alespoň na 700 µmol/m2.

V Manki Farm roste neustále zhruba 2 600 rostlin, to znamená 13 kusů na metr čtvereční.

Benjamin chce vyzkoušet zintenzivnit osvětlení v části pěstírny tak, aby na jeden metr čtvereční připadlo 420 wattů. Tím by dosáhl i zvýšení PPFD zhruba o polovinu a překročil by zmiňovaných 700 µmol/m2. Důležité ale bude, zda se poměrně zvýší i výnos, aby se investice do osvětlení a zvýšené náklady na elektřinu vrátily. Věřím, že se navýšení vyplatí. Více světla podle mých zkušeností vždy vede ke zvýšení hmotnosti palic. Sám jsem zvědavý, jak se výsledky po přidání osvětlení změní. I při současném stavu ale dosahuje Benjamin vynikajících výsledků. To prozrazují nejen čísla, ale také je to vidět na květech. Jsou velmi kompaktní, dostatečně velké a ani po usušení jejich objem neklesá. Je to snad dobře poznat i na fotografiích u článku. 



Část rostlin ve druhé fázi kvetení.

doporučujeme

Pěstební a zavlažovací systém

V Manki Farm roste neustále zhruba 2 600 rostlin. To znamená asi 13 kusů na metr čtvereční. Devítilitrové květináče Super Venti Pot jsou naplněné čistým kokosovým vláknem a zavlažované tlakovou kapilární závlahou. Každá rostlina dostává 300 ml živného roztoku denně. Jako hnojiva používá Benjamin základní sadu Advanced Hydroponics of Holland. Posledních 10–14 dnů před sklizní vysadí hnojiva a zavlažuje jen čistou vodou. Závěrečné dny před sklizní už rostliny nedostávají zálivku žádnou. V tomto ohledu tedy tradiční a ověřený pěstební postup. V blízké budoucnosti se má počet rostlin na stávající ploše zdvojnásobit, aby se ještě zvýšil výnos. Na jednom metru čtverečním jich pak bude 25, místo současných 13. Zvýšení počtu rostlin bude třeba přizpůsobit i volbu odrůd. Těch se nyní v Manki Farm pěstuje osm. Patří mezi ně CBD Therapy, Alpine Spirit, Blue Dream, Erdbeer a další. Poslední jmenovaná odrůda je nejznámější švýcarskou outdoorovou sortou. Určitě není třeba dodávat, že všechny zmíněné odrůdy mají vyšší podíl CBD a obsah THC nepřekračuje 1 %.

Více světla podle mých zkušeností vždy vede ke zvýšení hmotnosti palic.

S ohledem na ekonomiku i obslužnost provozu celé pěstírny je nastaven světelný režim neustále na fázi kvetení, čili dvanáct hodin tmy a dvanáct hodin světla. Rostliny jsou rozděleny do tří skupin. Jedna skupina je v první fázi kvetení, druhá ve druhé fázi a třetí v režimu proplachování vodou či zcela bez zálivky před sklizní. Rostliny přicházejí na farmu jako již vzrostlé klony, vhodné přejít ihned do fáze kvetení. Žádné zdržování s růstem nebo komplikované rozdělování pěstírny na růstovou a květovou komoru. V pěstírně jsou tak neustále rostliny v různých fázích kvetení. Najednou dozrává vždy jen část z nich. Před sklizní další části rostlin stačí ta předchozí uschnout a být připravena na expedici. Klony jsou předpěstovány pod stejným osvětlením, které mají k dispozici v Manki Farm. Tím pádem se nemusejí při přesazení do květináčů v Manki Farm aklimatizovat na nové podmínky a plynule se vyvíjejí dál. Tradičně největší výzvou pěstírny bylo a je stabilní klima. Teplotu na požadovanou mez snižuje chladicí systém o výkonu 25 kilowattů, který prostor i odvlhčuje. Přestože systém funguje dobře, s dvojnásobným výkonem by to prý mohlo být ještě lepší. 



Sušené květy připravené k expedici.

Kontrola kvality

Společně s postupnou legalizací konopí převážně pro léčebné, ale mnohde i pro rekreační účely vyvstávají otázky ohledně kvality a možné kontaminace pěstovaného konopí. Manki Farm jako pěstitel, který nedodává své produkty přímo spotřebitelům, nepodléhá žádné regulaci, kromě dodržení limitu THC do jednoho procenta. Pokud jeho odběratelé chtějí produkt prodávat koncovým spotřebitelům, mají zhruba stejné podmínky jako prodejci tabákových výrobků. Benjamin z Manki Farm si ale dělá chemický rozbor vzorků ze všech sklizní. Je to v jeho vlastním zájmu. Pokud by totiž odběratel zjistil, že nakupuje kontaminované konopí, příště by jistě nakoupil jinde. A to Benjamin samozřejmě nechce. Já mu velmi děkuji za pozvání do jeho království a přeji hodně velké palice. S vámi čtenáři se těším v příštím vydání magazínu Legalizace opět na počtenou.  

Nahoru
Je vám více než 18 let?
Tak pojďte dál!