#55

Výživná, lehká a osvěžující svačina, která vám rozjasní a zpříjemní podzimní den. Exotická chuť přitom nepochází jen z Blízkého východu (hummus) či z Mexika (černé chilli papričky): zásadní ingredienci zde představuje kukuřice, kterou si ve zdejších končinách jen málokdy připravíme jinak než „festivalově“ (vařenou, solenou, máslem zdobenou). Čerstvá, na chvíli zapečená kukuřice zůstává čerstvá a chuťově je mnohem bohatší než nakládaná. Konopná složka by přitom měla obsahovat jen tolik účinné látky a takového druhu, aby byl snack spíše osvěžující, přičemž bereme ohled na možnou vypěstovanou toleranci a na konkrétní konopím obohacený olej, jehož sílu jsme již dříve testovali.

V ostře řezaných kopcích severoitalského regionu Piemont jsem se objevil vlastně úplnou náhodou. Samozřejmě pokud věříš, že náhody existujou. Jeden den sedíš na baru s poněkud formálněji oblečenou blonckou, co má obrovskou hlavu a ještě větší srdce, a za dva tejdny balíš. V tomhle případě kufry. A pak už sedíš v letadle, všechno máš zaplacený, a než stačíš usnout, přistáváš v Bergamu. Autobus. Dálnice. Milán.

V očích široké veřejnosti je Nizozemsko hotovou Mekkou zahradníků, šlechtitelů flóry a fanoušků krásných rostlin. Nemenší věhlas má i místní konopná scéna. Obyčejný turista by při návštěvě Amsterdamu nejspíš i uvěřil, že vše, co tu může koupit, ubalit a vykouřit, má skutečně základy v nizozemském šlechtitelském umění.