Popis
Semínka chia (Salvia hispanica L.), kdysi velmi ceněná potravina dávných Aztéků a Máyů, která díky indiánskému kmeni ultravytrvalostních běžců Tarahumarov z Mexika získala pozornost především mezi běžci.
Jeden z nejhodnotnějších rostlinných zdrojů omega-3 mastných kyselin.
Složení: 100% bio chia semínka (Salvia hispanica)
Použití: Přidejte do kaší, müsli, polívek, pečených i raw receptů, nevařených pudingů. Můžete použít celé či pomlít nebo rozmixovat. Výborné jsou také do smoothies – ovocných či zeleninových koktejlů. Mají vysokou želírovací schopnost, poslouží tak v nejednom receptu jako dobré pojivo (pudingy, náplně, kaše, zmrzliny…).
Tip na přípravi nápoje Iskaite podle indiánů Tarahumara: 1-2 lžičky chia semínek na 0,3 – 0,5 l vody, přidejte citrónovou šťávu, můžete dosladit (např. kokosovým cukrem, jablčenou šťávou apod.) Nechejte odstát pár minut, aby semínka nasákla vodu a vytvořila gelovitou konzistenci. Promíchejte, vypijte.
S vysokým obsahem omega-3, obsah ALA (kyselina α-linolénová, omega-3): 18 g / 100g.
Doporučená denní dávka do 15 g.
