Popis
Yacon neboli Jakon známý pod lat. názvem Smallanthus sonchifolius, je vytrvalá rostlina dorůstající výšky až 3 m. Domovinou jí je Jižní Amerika – Peru, Bolívie, Ekvádor a Kolumbie. Již po staletí je součástí tradiční peruánské medicíny. Jejím přirozeným prostředím je údolí And, lze ji nalézt ve výškách kolem 3 200 m nad mořem. Rostlina má tmavě zelené ochmýřené listy, květenství je drobné, barvy žluté.
Fytoterapeuticky využitelnou částí je list, který se užívá formou odvaru.
Tradiční užití:
Jednu až dvě polévkové lžíce sušených listů přelijeme 750 ml studené vody a přivedeme k varu. Na mírném ohni povaříme 5 min. a necháme pár minut odstát. Poté scedíme a rozdělíme do tří dávek, které užijeme během dne.
Hmotnost: 30 g
